Coltivata in Toscana, ma anche in tutte le regioni Italiane, ha produzione elevata e costante. E’ un ottimo impollinatore per molte cultivar. Pianta di dimensioni media a portamento pendulo, foglia lanceolata, stretta e lunga, qualche volta falcata, con lembo piano. Autoincompatibile. Olio ottimo,fine,delicato.